Queensland’ın çarpıcı hinterlandının sessiz tepelerini saklıyor, Spicers Clovelly Estate ve onun olağanüstü şapkalı restoranı Long Apron, yemyeşil alt tropikal kırsal alanlarda Fransız sofistike bir kavram sunuyor.
Beş yıldızlı Fransız esintili bir lüks bir inzivanın, Güneydoğu Queensland’ın yoğun yaprak dökmeyen orman ve engebeli arazisine uyacağını düşünmeyebilirsiniz. Ancak Spicers Clovelly Estate’i kontrol ettikten sonra, Fransa’nın peyzajını yeniden düşünmesi gerekip gerekmediğine dair sorular ortaya çıkmaya başlıyor.
Bu 22 dönümlük mülkün ağaçları ve çimleri arasında tartışmasız dağılmış, Clovelly Estate’in üç ana binası çeşitli odalar ve süitler, aynı zamanda resepsiyon, kütüphane, bar ve bu Spicers’ın çarpıcı restoranı uzun önlük.
Küçük bir pistle, düğünler ve etkinlikler için devasa bir cabana da var ve güverte Baroon Gölü ve çevresindeki kırsal alanlara şaşırtıcı manzaralar var.
İşte Spicers Clovelly Estate’in video yoluyla.
Spicers Clovelly Estate’teki Odalar
Mülkiyet boyunca yayılmış sadece 17 oda ile, bu kalmak için samimi, tenha bir yer olduğunu söylemeye gerek yok.
Bu yatak odalarından dördü Fransız kulübesine aittir-tam mutfak ve veranda üzerinde özel sonsuzluk havuzuna sahip bağımsız iki seviyeli bir ev. Daha büyük gruplar için en iyi seçenek veya aile için çok kuşaklı gezi.
Emlak binasında, resepsiyon, gündüz spa ve uzun önlük de bulacağınız çeşitli süitler var. ve odamızın olduğu yeni inşa edilmiş Montville evinde-aslında bir Montville süiti.
Her ne kadar bu bina sadece Haziran 2020’de olduğu düşünülse de, Montville House çok daha fazla yerleşik bir yerde hissediyor.
Beyaz hava tahtası duvarları ve gri kayrak çatı, geri çekilme estetiğinin geri kalanıyla mükemmel bir şekilde karışıyor.
Girişten, ortak oturma odasından ve küçük kütüphaneden, açık ateşle dolu ve rahat kanepeler ve sandalyelerden geçiyorsunuz. ve elbette kitaplar.
Burada büyük bir masaya sahip bir yemek odası da var. Bir grup arkadaş veya büyük bir aile gezisi için Montville evinin tamamını işe almayı düşünün – bu şaşırtıcı olurdu.
Montville House’daki odamız
Clovelly Estate’teki en büyük odalardan biri olan Montville süitimiz, bir Spicers odasının tüm işaretlerine sahiptir; Çok özenle düşünülmüş dekor, konforlu ama zarif mobilyalar ve bol lüks yüzeyler.
Masif Kingsize Yatak, çarpıcı bir başlık ve özellikli bir duvarla desteklenen odaya girerken sizi karşılıyor.
Bu duvar duş odası lavabo ve makyaj, ıslak odalı duş ve şehvetli bağımsız kireçtaşı banyosu gizler.
Ancak en çarpıcı özellik, süitin her iki tarafında açılan iki kapıdır. Bir kapı, mülkün çimleri ve ağaçları üzerinde manzaralı bir güverteye açılır.
Diğeri batık bir avluya girmenizi sağlar. Dama tahtası üzerindeki siyah ferforje ayarı, yukarıdaki ağaçların arasından köpüren saçma ışık arasında döşenerek, tamamen Avrupalı bir alan.
Zevk ayrıntılarda
Bu odada çok şey var.
Her yatak başındaki düşünceli cam ve tatlı sudan duş odası alanındaki çarpıcı balıksırtı mermer döşemeye kadar, lüks ve konforun bu odanın kalbinde olduğu açıktır.
Ancak, tasarımcıların gezginlerin neye ihtiyacı olduğunu gerçekten anladıklarını gösteren birçok yer burada izlediği başka detaylar da var.
Evet, köşede büyüleyici bir küçük okuma köşesi var, ancak bundan daha iyi, koltuğa yerleştirilmiş bir güç noktası var, böylece cihazınızı buraya tekmelemekle aynı zamanda çalışmaya, okumaya veya kaydırmaya ve şarj etmeye devam edebilirsiniz.
Evet, çok sayıda askıya sahip iyi bir gardırop var, ama daha da iyisi, iki valiz yoluna girmeden açık oturabileceği büyük bir düz alan var.
Yine de, odamızın merdivenlerden aşağı bir uçuş olduğu için erişilebilirliği zorlaştırdığını belirtmek gerekir. Bununla birlikte, merdivenlerden kaçınmak ve yan kapılardan birine girmek mümkündür ve üst katta erişilebilen başka odalar da vardır.
Spicers Clovelly Estate’in diğer özellikleri
Spicers Clovelly gerçekten 22 dönümden yararlanıyor. Geri çekilmenin yanı sıra, sizi mülk üzerindeki çalılıklardan geçiren yürüyüş pistleri var.
100 metrelik bir pistin sonunda, göl manzarasını kapsayan devasa bir cabana var. Uygun bir şekilde adlandırılmıştır; Baroon Gölü’nün ve aşağıdaki vadi üzerindeki görüşler inanılmaz – sadece romantik bir bardak şampanya veya hatta gruplar için bir ziyafet öğle yemeği için.
Ve eğer güzel bir şekilde sorarsanız, bir personel sizi bir tesis golf arabasına bile götürebilir.
Yapraklı bir duvarın arkasındaki yemyeşil bahçelerde gizlenmiş havuz. Bu küçük güneş tuzağı, geri çekilmenin her yerinden çok daha fazla, bir Fransız sarayı gibi hissediyor, ancak güneşlenme bayan havuzunun heykeli ilk başta biraz rahatsız edici!
Emlak binasında, Montville House’daki bizimkinden daha büyük bir kütüphane bulacaksınız, çok daha rahatKanepeler, hoş bir açık ateş ve hatta bir piyano.
Spicers Clovelly Estate’te Yemek – Uzun önlük
Kahvaltı, Teras’ta veya her sabah çimlerde Clovelly Estate’in Şüpheli Restoranı The Long Apron mutfaklarından servis edilir. Ac alterde seçenekleri, tuzlu bir çörek, pastırma, haşlanmış yumurta ve biber reçeli ve Café de Paris tereyağı ile sarımsak kırıntısı olan Maleny Buffalo sosis gibi şeyler içerir.
Veya dağ mantarları, turşu falls çiftlik sebzeleri, salsa verde ve haşlanmış yumurta ile pırasa ve mantar kroketi.
Kötü değil, değil mi? Ama daha da iyisi, kahvaltınız her zaman taze meyve, glutensiz granola ve taze hamur işleri ile birlikte gelir, bu yüzden önceki gece çok fazla yemeyin!
Burada kahvaltı, zaten bir açıklama olan akşam yemeğine karşı güçlü bir rakip. Ve sonra akşam menülerini görüyorsunuz.
Buradaki videomuzda biraz uzun apron görebilirsiniz.
Set beş çeşit donustation menüsü veya üç kurs arasında modern Fransız mutfağının alakartını seçin.
DeSustation tatma menüsü için gittik ve çok etkilendim.
Ayrıca imza kokteyllerini de kontrol ettiğinizden emin olun. Baharatlı negroni kendi küçük sürahi ile geldi, Avustralya cin ve vermut kullandı ve Campari yıldız anason, tarçın ve watteseed ile aşılandı.
Hizmet olağanüstü (teşekkür ederim, Britney!) Ve yemek inanılmaz iyiydi. Biftek tartar, kuzu omuz, göz filetosu, peynir – hepsi şaşırtıcı.
Spicers Clovelly Estate, Hinterland’ın üç MS’sinden (diğerleri Maleny ve Mapleton) ve bölgenin yaratıcı kalbi olarak bilinen oldukça küçük yamaç kasabası Montville’den sadece yolda.
Ve bu geri çekilme, odalarında ve dış mekanlarda aynı esprili nüans ve eksantrikliklerle ortamı yansıtıyor. Tek söyleyeceğim, ne kadar çok armut resmini bulabileceğinizi görmek; Onlar kurucunun çok sevilen meyvesi!
Sunshine Coast’a göz atma ile çalışan medya misafirleri olarak Spicers Clovelly Estate’te kaldık, ancak görüşlerimiz bizim olmaya devam ediyor.